La gama Albert Adrià Natura se amplía con seis originales turrones

Por Ana Rodríguez 30 de octubre de 2015

turrón carrot cake

 

La línea Albert Adrià Natura, fruto de la unión de Torrons Vicens y Albert Adrià, actualmente mejor Pastry Chef del Mundo, para ofrecer una selección de turrones que pongan en valor la alta gastronomía y la tradición turronera de Agramunt, se amplía con seis originales variedades pensadas para ser consumidas todos los meses y no sólo en Navidad.

Entre las novedades de este año destacan el turrón de vermut, con trufa de vermut, naranja y chocolate “bitter”, y el turrón de carrot cake con mazapán de zanahoria, nueces y “frosting” de yogurt que, además, se presenta en un formato diferente, inspirado en el tradicional pastel de zanahoria. Aparte de estas dos propuestas, el turronero Àngel Velasco y Albert Adrià han creado cuatro más: el turrón de cheesecake con trufa de queso con frambuesas, chocolate y crujiente galleta; el turrón de arroz con leche con trufa cremosa con canela, limón y crujiente de arroz y el turrón de mojito con trufa de menta con lima y ron añejo. Además, Vicens también ha reinventado la tradicional merienda catalana con un turrón de pan con aceite y chocolate, elaborado con trufa de chocolate “bitter”, aceite de oliva arbequina y crujiente pan.