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Barry Callebaut presenta su primer prototipo de impresora 3D de chocolate

impresora de chocolate Callebaut

Barry Callebaut ha desarrollado, en colaboración con byFlow, su primer prototipo funcional de impresora 3D de chocolate. Una máquina que no es sólo capaz de crear chocolate personalizado en cuanto a formas y sabores, sino que también es la puerta de entrada a lo que ellos denominan la “experiencia del chocolate del mañana”.

“La impresión 3D”, afirma un portavoz de Barry Callebaut, “está considerada como una de las tecnologías de fabricación más prometedoras e innovadoras. Se trata de una tecnología disyuntiva que cambiará la forma en que se lleva a cabo actualmente el comercio minorista y que tendrá un impacto global duradero en muchos segmentos de mercado diferentes”.

Con esta impresora 3D de chocolate, el fabricante quiere “combinar nuestro legado en la fabricación de chocolate con las tecnologías del mañana. Es una aventura emocionante poder crear nuevas experiencias con el chocolate, uno de los productos belgas más famosos”.

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