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La tercera Ruta Española del Buen Pan se celebra en noviembre

Edición anterior ruta española del buen pan

Panàtics y Pan de Calidad empiezan a preparar la tercera Ruta Española del Buen Pan, que tendrá lugar el 11 de noviembre en Valencia, con una novedad significativa. Esta vez se van a organizar 17 semifinales autonómicas para seleccionar la lista de 80 panaderos TOP del país de 2019 que conformarán la ruta. Un jurado, formado por cocineros, gastrónomos y periodistas especializados, realizará una cata anónima de todos los panes presentados y entregará la “Miga de Oro” al panadero que haya hecho la mayor difusión de la cultura del buen pan a lo largo del último año.

De las 17 rutas por comunidades autónomas se escogerán aquellos profesionales que obtengan las 80 mejores puntuaciones y que posteriormente superen la prueba de una visita anónima a su establecimiento para valorar la presentación del pan en tienda y la atención al cliente. Todos recibirán la “Estrella Dir-Informática”.

Los interesados pueden registrarse seleccionando su respectiva comunidad autónoma.

RUTAS AUTONÓMICAS

  • Catalunya: 29 de marzo
  • Andalucía: 12 de abril
  • Aragón: 8 de mayo
  • Galicia: 14 de mayo
  • Comunidad de Madrid: 27 de mayo
  • Baleares: 4 de junio
  • Murcia: 12 de junio
  • Comunitat Valenciana: 13 de junio
  • Asturias: 18 de junio
  • Navarra: 20 de junio
  • Cantabria: 2 de julio
  • Euskadi: 2 de julio
  • La Rioja: 9 de julio
  • Castilla-La Mancha: 17 de septiembre
  • Canarias: 2 de octubre
  • Castilla y León: 8 de octubre
  • Extremadura: 10 de octubre
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