Panàtics busca el mejor Pa de Sant Jordi
La cuarta edición de este certamen tiene un carácter solidario, ya que donará las piezas presentadas a entidades benéficas y comedores sociales.
Panàtics
Plataforma que quiere reconocer a aquellos maestros panaderos que buscan la excelencia en el trabajo diario. Y para hacerlo, organiza actividades como su popular Ruta del Buen Pan, que se inició en Barcelona en 2014 y ya se ha extendido por ciudades como Valencia y Madrid. En esta ruta, profesionales del sector visitan hornos y realizan catas a ciegas para valorar tanto la corteza, la miga, el olor, el color, el alveolado, el sabor, el gusto, la textura, el peso y el aspecto exterior del pan, como la imagen de la tienda y la atención al público.
Noticia
Noticia
El centenario Forn Cal Mosso gana el I Concurso Mejor Roscón de Reyes de Catalunya
La sexta generación de esta panadería ha convencido al jurado de este nuevo certamen con tintes solidarios.
Noticia
Jorge Llompart gana la Llesca d’Or de las Islas Baleares
El panadero ha convencido al jurado con un pan moreno mallorquín con un sabor muy peculiar.
Noticia
Panàtics organiza el I Concurso Mejor Roscón de Reyes de Catalunya
El certamen, además de poner en valor el dulce navideño, tiene una clara vertiente solidaria.
Noticia
Alejandro Bonora, Llesca d'Or de la Comunitat Valenciana 2020/2021
Con esta semifinal autonómica, Panàtics da el pistoletazo de salida de una nueva Ruta Española del Buen Pan.
Noticia
Be Sweet y #pandeverdad se unen en Mediterránea Gastrónoma
Pasteleros y panaderos compartirán ponencias y reflexionarán sobre diferentes elaboraciones en el Salón, que se celebra el 8 y el 9 de noviembre en Feria Valencia.
Blog
Jaume CotBalance prometedor para la primera edición de Be Sweet en Gastrónoma
Con un cartel plagado de grandes profesionales, la primera edición del espacio organizado por el Gremio de Pastelería de Valencia deja un muy buen sabor de boca.
Noticia
Más de 90 panaderos en la tercera Ruta Española del Buen Pan
Panàtics y Pan de calidad han entregado las estrellas DIR-Informática en el marco de Gastrónoma Valencia.
Noticia
Panes de autor, Xavier Barriga y la Ruta del Buen Pan en Gastrónoma
Una quincena de profesionales pasarán por el espacio #pandeverdad, organizado por Jesús Machí.
Noticia
Daniel Flecha y Javier Quintana, Migas de Oro de Castilla y León y Extremadura
Las semifinales autonómicas de la tercera edición de la Ruta Española del Buen Pan llegan a su recta final.
Noticia
Canarias y Castilla-La Mancha eligen sus Migas de Oro
Alexis García, Jesús Sánchez y Miguel Ángel Sahuquillo han sido premiados en las dos últimas rutas autonómicas del Buen Pan, organizadas por Panàtics y Pan de Calidad.
Noticia
El logroñés Fernando Díaz de Veritas Panis, Miga de Oro de La Rioja y Navarra
La Ruta del Buen Pan recala en Logroño antes del parón veraniego en su búsqueda de los mejores panaderos de todo el país.
