Aixa y La Rosa de Jericó se mantienen en el podio en Sant Donís
Desde hace más de dos décadas, el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia celebra el concurso de Sant Donís y en los últimos años hay dos pastelerías que se alzan con los dos principales premios: mocadorà y escaparate. Este 2020 no ha sido una excepción. Aixa ha ganado Mejor Mocadorà y La Rosa de Jericó Mejor Escaparate y 2ª Mejor Mocadorà.
El resto de galardones se han repartido entre otros establecimientos que también han demostrado una gran preparación: Mejor Innovación para Dulces Martín por la elaboración de un mazapán de chufa, Mejor Degustación para La Sucrera y dos accésits para Pastelería Soler y Quatre Cantons.
Este año, pese a la crisis sanitaria, el gremio tampoco ha querido renunciar a celebrar el Día de la Comunitat Valencia, el 9 de octubre, entregando la mocadorà a las
principales autoridades de la ciudad, con el objetivo de visibilizar y reconocer esta tradición.
