Los madrileños consumirán más de 250.000 Coronas de la Almudena
La pieza de medio kilo volverá a ser la más demandada durante la festividad de la Almudena, según Asempas.
Especialidades Pasteleras Tradicionales
Especialidades pasteleras tradicionales elaboradas en fechas señaladas como en solsticios, patrones y santos especiales. Elaboraciones artesanas como las txirloras, panellets, roscas, karolinas... muy típicas en diadas y festividades varias que recorren toda nuestra geografía.
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La tarta Begoña endulza un año más Bilbao
El pasado 11 de octubre, los pasteleros de Bizkaia repartieron gratuitamente trozos de tarta durante el homenaje anual que realizan los txikiteros a la Virgen de Begoña.
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La Rosa de Jericó y Aixa vuelven a destacar en Sant Donís
Ambas pastelerías se reparten un año más los premios principales del concurso organizado por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia: Mejor Escaparate y Mejor Mocadorá.
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La tradicional Baldosa de Bilbao cumple 15 años
El Gremio de Pastelería de Bizcaia creó esta mousse en el 2004 para celebrar el aniversario de la Fundación de Bilbao y la Aste Nagusia (Semana Grande de Bilbao).
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Los madrileños consumirán casi seis millones de rosquillas artesanas durante San Isidro
Las Listas volverán a ser las más demandas, según ASEMPAS, por delante de las Tontas, las de Santa Clara y las Francesas.
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Las torrijas siguen siendo el dulce preferido por los madrileños en Semana Santa
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán cuatro millones de torrijas según las previsiones de ASEMPAS.
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Las pastelerías, restaurantes y hoteles de Madrid con las mejores torrijas
ASEMPAS, ACYRE y AEHM se han unido para organizar la tercera edición del concurso Las Mejores Torrijas de Madrid.
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Se busca la mejor coca de San Juan
Inscripciones abiertas hasta el 13 de mayo para pasteleros y panaderos de Catalunya, Valencia e Islas Baleares
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Los pasteleros vizcaínos elaboran 5.400 kilos de txirloras para el Día del Padre
El postre, creado en 1972, emula la forma de una viruta como recuerdo a San José.
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Horno San Onofre celebra la Almudena con escaparates artísticos
El viernes 9 de noviembre, un grupo de estudiantes de ESNE ilustraron a todo color los escaparates de la cadena de pastelerías.
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La Rosa de Jericó y Aixa, imbatibles en Sant Donís
Los premios más destacados del concurso, Mejor Escaparate y Mejor Mocadorá, se reparten un año más entre estas dos pastelerías.
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Campaña en Madrid para promover el consumo de rosquillas artesanas por San Isidro
Hasta el 31 de mayo se podrán pedir y comprar rosquillas recomendadas por ASEMPAS en numerosos establecimientos de la comunidad autónoma.
