El Gremio de Pastelería de Bizcaia creó esta mousse en el 2004 para celebrar el aniversario de la Fundación de Bilbao y la Aste Nagusia (Semana Grande de Bilbao).

Las Listas volverán a ser las más demandas, según ASEMPAS, por delante de las Tontas, las de Santa Clara y las Francesas.

Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán cuatro millones de torrijas según las previsiones de ASEMPAS.

ASEMPAS, ACYRE y AEHM se han unido para organizar la tercera edición del concurso Las Mejores Torrijas de Madrid.

Inscripciones abiertas hasta el 13 de mayo para pasteleros y panaderos de Catalunya, Valencia e Islas Baleares

El postre, creado en 1972, emula la forma de una viruta como recuerdo a San José.

El viernes 9 de noviembre, un grupo de estudiantes de ESNE ilustraron a todo color los escaparates de la cadena de pastelerías.

Los premios más destacados del concurso, Mejor Escaparate y Mejor Mocadorá, se reparten un año más entre estas dos pastelerías.

Hasta el 31 de mayo se podrán pedir y comprar rosquillas recomendadas por ASEMPAS en numerosos establecimientos de la comunidad autónoma.

26 establecimientos han participado en el II Concurso de la Comunidad de Madrid "Las Mejores Torrijas 2018".

De 80 peticiones de inscripciones, finalmente participaron 50 candidatos procedentes de 14 provincias españolas.

Más de 30 establecimientos hoteleros, restaurantes y confiterías ofrecerán este clásico postre a sus clientes durante 14 días.