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Cinco marcas españolas de bean to bar seleccionadas en los International Chocolate Awards

Bean to bar de Monper

Un total de cinco empresas españolas han sido distinguidas en los International Chocolate Awards, concretamente en la eliminatoria Bean to Bar de Europa, Oriente Medio y África. Al ser seleccionadas, todos ellas tienen un pase directo a la gran final mundial con fecha aún por determinar.

Kaitxo, de Balsameda (Vizcaya), es la que ha logrado más premios: dos medallas de bronce en la categoría de barras lisas/originales negros por Peru 75% y Tanzania 75%, y medalla de plata en barras lisas / originales con leche por Peru Dark Milk 50%. Pangea, de Lleida, ha obtenido dos bronce en el apartado barras lisas/originales negros por Peru Awajun 75% y  Venezuela Chuao 73%. Rafa Gorrotxategi que acaba de abrir su propio museo del chocolate en Tolosa (Guipúzcoa), también ha conseguido dos  bronce, uno en la categoría barras lisas/originales negros por Madagascar 70% y otro en barras con infusiones o polvos por Venezuela 70% con sidra vasca. Utopick Cacao, que siempre sorprende con nuevas ideas como la de convertir sus chocolates en helados gourmet, ha sido distinguida con un bronce en barras lisas/originales negras por Paquibato 70%. Y la cántabra Monper se ha llevado la medalla de plata en barras de chocolate con leche con inclusiones o piezas por su original chocolate curry con kikos.

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