Recrear el mejor bombón de España, el divertido reto del influencer Peldanyos
Sergio Bolaños, alias Peldanyos, es un amante de la gastronomía y un popular creador de contenido con más de 170.000 seguidores en Instagram y 1,6 millones de seguidores en TikTok, Uno de sus últimos retos ha sido elaborar, con ayuda de Raúl Bernal, el mejor bombón artesano de España 2023, una elaboración a base de limón, yuzu y avellana en diferentes texturas.
En el obrador de LaPaca, Peldanyos se ha dejado guiar por el chef y tras probarlo, lo ha definido como “cremoso, crujiente, dulce, ácido… lo tiene todo, es espectacular, brutal”.
Compartimos a continuación el divertido vídeo con el paso a paso del bombón a cuatro manos:
