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Toni Vera

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Toni Vera ha conseguido el título de Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España en dos ocasiones, en 2016 y en 2019, dentro de su actual trabajo en la Pastisseria Canal de Barcelona. Un premio codiciado por él desde hace años y gracias al cual se ha convertido en un auténtico especialista en la materia. Precisamente es a partir de destacar en su dominio con las masas más populares de la pastelería que su proyección y reconocimiento en el sector no han hecho otra cosa que crecer.

Última modificación: 09/10/2019

 
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