
Josep Ramon Cuadras se inspira en el mundo animal | Pascua 2021 (I)
Con sus monas, el técnico de Puratos anima a los pasteleros a ser creativos y huir de los diseños comerciales con patentes.
Técnico de Puratos, Josep Ramon Cuadras realiza habitualmente una intensa labor de formación por toda España a través de cursos y demostraciones. Sus tartas siempre ponen de relieve la sobriedad y elegancia con las que concibe la presentación para obtener buenos resultados en decoración, sin perder de vista el espíruto práctico y simple con el que hacer más eficaz el trabajo de obrador.
Última modificación: 17/06/2013
Web: www.puratos.es
Con sus monas, el técnico de Puratos anima a los pasteleros a ser creativos y huir de los diseños comerciales con patentes.
Las monas del técnico de Puratos se caracterizan por colores llamativos, utilización mínima de colorantes, formato cuadrado, utilización de huevos y esferas, y gran atractivo comercial.
Marike Van Beurden, Toni Vera, Peter Yuen y Julién Álvarez, entre otros, conforman el cartel de ponentes.