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DPAS 413
La emoción y la tensión propias de concursos de primer nivel, con todo lujo de detalles y recetas. La técnica y las últimas tendencias de profesionales de la talla de Jürgen Koens, Baltasar Massot, Jordi Puigvert, Josep Ramon Cuadras, Miquel Guarro, José Manuel Samper, Koichi Izumi y Benoit Castel... Y si no se te ha quitado el hipo todavía, no te pierdas el otro gran reportaje de la revista dedicado al master monográfico de chocolate de la EPGB, con recetas del equipo de Bubó Carles Mampel, Francisco Migoya y Oriol Balaguer.
![Variado, práctico e intensivo](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_216_cropped_300x210.jpg)
Variado, práctico e intensivo
![Variado, práctico e intensivo](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_217_cropped_300x210.jpg)
Variado, práctico e intensivo
![Refrescante, directo y personal](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_218_cropped_300x210.jpg)
Oriol Balaguer,
Refrescante, directo y personal
![Refrescante, directo y personal](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_219_cropped_300x210.jpg)
Oriol Balaguer,
Refrescante, directo y personal
![Envolturas comestibles](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_220_cropped_300x210.jpg)
Francisco Migoya,
Envolturas comestibles
![Envolturas comestibles](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_221_cropped_300x210.jpg)
Francisco Migoya,
Envolturas comestibles
![Individuales y en equipo](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_222_cropped_300x210.jpg)
Hans Ovando,
Individuales y en equipo
![Individuales y en equipo](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_223_cropped_300x210.jpg)
Pol Marginedas,
Individuales y en equipo
![Individuales y en equipo](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_224_cropped_300x210.jpg)
Hans Ovando,
Individuales y en equipo
![Encanto y sofistificación](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_225_cropped_300x210.jpg)
Jürgen Koens,
Encanto y sofistificación
![Encanto y sofistificación](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_226_cropped_300x210.jpg)
Jürgen Koens,
Encanto y sofistificación
![La selva se sonroja](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_227_cropped_300x210.jpg)
Baltasar Massot,
La selva se sonroja
![La selva se sonroja](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_228_cropped_300x210.jpg)
Baltasar Massot,
La selva se sonroja
![Notas ácidas](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_229_cropped_300x210.jpg)
Jordi Puigvert,
Notas ácidas
![De la tarta al postre y viceversa (I)](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_230_cropped_300x210.jpg)
Miquel Guarro,
De la tarta al postre y viceversa (I)
![De la tarta al postre y viceversa (I)](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_231_cropped_300x210.jpg)
Miquel Guarro,
De la tarta al postre y viceversa (I)
![Efectismo](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_232_cropped_300x210.jpg)
Josep Ramon Cuadras,
Efectismo
![Avellana cítrica](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_233_cropped_300x210.jpg)
José Manuel Samper,
Avellana cítrica
![La materia roja de la creatividad](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_234_cropped_300x210.jpg)
La materia roja de la creatividad
![La materia roja de la creatividad](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_235_cropped_300x210.jpg)
La materia roja de la creatividad
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_236_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_237_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_238_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_239_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_240_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_241_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![HANS OVANDO saca billete para París](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_242_cropped_300x210.jpg)
HANS OVANDO saca billete para París
![BEN SHELTON se proclama Pastelero del Año en USA](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_243_cropped_300x210.jpg)
BEN SHELTON se proclama Pastelero del Año en USA
![BEN SHELTON se proclama Pastelero del Año en USA](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_244_cropped_300x210.jpg)
BEN SHELTON se proclama Pastelero del Año en USA
![La escuela de Barcelona imparte su curso anual en el Culinary Institute de Nueva York](https://portales.vilbo.com/files/ups/revistas/dulcypas/413/img_245_cropped_300x210.jpg)