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Carles Mampel y Antonio Bachour, mano a mano en Colombia

Carles Mampel y Bachour en Medellín

Del 7 al 10 de junio, 50 chefs procedentes de Perú, Venezuela, Colombia, Ecuador y Argentina se reunieron en Quiai {Cocina de Experiencias} para vivir una experiencia de alta cocina con dos nombres que son actualmente una referencia indiscutible a nivel mundial, Carles Mampel y Antonio Bachour.

Realizaron cursos individuales, Mampel de tapas y Bachour de pastelería, y como broche final una masterclass conjunta en la que desplegaron técnica, creatividad y talento.

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