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Eugeni Muñoz

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Lejos de conformarse con la sólida implantación conseguida en Sant Vicenç dels Horts (Barcelona), la Pastelería Muñoz sigue adelante con ambición, renovándose al son de la generación más joven, conformada por Eugeni y Mercé. Sus turrones de sabores poco habituales y sus nuevas tartas conviven a la perfección con elaboraciones más tradicionales. La figura de Eugeni traspasa las paredes de su propio obrador y lo podemos disfrutar en numerosas colaboraciones y formaciones externas. También es una figura clave dinamizadora del sector, por ejemplo con el impulso de la Muestra Internacional de Pastelería en su propia localidad y, más recientemente, con el desarrollo de unos premios Fava de Cacau a las mejores pastelerías de Catalunya. En los últimos tiempos, la Pastisseria Muñoz ha abierto un segundo punto de venta en Sant Cugat del Vallès.

 

Última modificación: 16/12/2020

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