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Eugeni Muñoz

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Imagen de Pastisseria Muñoz entrega el Pastel de Sant Jordi a Artur Mas

Pastisseria Muñoz entrega el Pastel de Sant Jordi a Artur Mas

El trabajo entregado consistía en dos tartas semifrías, una glaseada en rojo, con interior de crema de rosas y mousse de frutas del bosque, y otra glaseada en amarillo, con mousse de vainilla, crema quemada y crujiente de piñones, miel y canela. Ambas tartas formaban la bandera catalana, expuesta en un buffet y presidido por rosas de chocolate y una pequeña escultura en azúcar.

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