Segunda generación de una pastelería familiar cerca de Barcelona, cómo encarar los retos de futuro con ilusión, el emblemático pastelero de Sant Vicenç dels Horts nos da algunas valiosas claves de su trayectoria más reciente
En la segunda edición de estos galardones se ha hecho un esfuerzo por cubrir todos los rincones de Catalunya.
La cita se podrá seguir del 23 al 25 de enero a través del canal Youtube del Ayuntamiento de la ciudad.
Como en todas sus recetas, el chef apuesta por la mejor materia prima y con molienda propia.
Diez chefs de máximo prestigio acercaron al público de a pie de Sant Vicenç su creatividad en riguroso directo, con elaboraciones en directo y degustaciones de los productos elaborados
Jaume CotLos premios Fava de Cacau a las mejores pastelerías reparten sus distintivos entre las enseñas más prestigiosas de Barcelona y establecimientos singulares de toda la geografía catalana
Estos galardones quieren valorar el trabajo de establecimientos artesanos y emblemáticos, pero que muchas veces no son muy conocidos por el gran público.
Los días 25 y 26 de enero, doce reconocidos pasteleros participarán en el evento impulsado por Eugeni Muñoz.
Acabamos nuestro recorrido por los lanzamientos de Pascua con 11 sorprendentes piezas.
Jaume CotUn desfile de primeros nombres protagoniza el programa de talleres ante una sala siempre repleta hasta los topes
Impresionante cartel de ponentes, una zona de exposición monográfica y el anuncio de unos nuevos premios marcarán la próxima edición de una iniciativa que se afianza.
El propietario de la histórica Pastisseria Muñoz prevé buenas ventas, similares al año pasado, en sintonía con el descenso de las temperaturas que se está registrando
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