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Escuelas en Barcelona

Un repaso pormenorizado de todos los centros de formación que programan contenidos profesionales de pastelería y afines. Incluye datos de contacto y, en el caso de que tengamos conocimiento, un enlace a su página web.

Si conoces alguna escuela que no encuentras aquí, ponte en contacto con nosotros para comunicárnoslo.

Escuelas de pastelería en BARCELONA

CIB - Culinary Institute of Barcelona
CIB - Culinary Institute of Barcelona

El CIB es la escuela internacional de cocina de Barcelona cuyo objetivo es formar a los profesionales que liderarán las cocinas y los restaurantes del siglo XXI.

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Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi

Centro de vanguardia en continuo crecimiento que pertenece a la red de escuelas de Jesuitas Educación y que en su oferta académica incluye un curso de especialización de pastelería.

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Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB)
Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB)

Escuela en Barcelona especializada en gastronomía, enología, servicio de restauración y dirección hotelera.

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Escuela de Hostelería Hofmann
Escuela de Hostelería Hofmann

Uno de los centros de formación de referencia de Barcelona, fundado por la legendaria Mey Hofmann, y con un gran equipo de profesores.

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Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona
Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona

Centro de formación de referencia para el Sur de Europa. Además de su titulación general ofrece cursos tan consolidados como el Máster en Chocolate.

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EspaiSucre
EspaiSucre

Escuela que concibe la pastelería como una formación continua a nivel técnico y gustativo, en base siempre a una actitud innovadora, pero al mismo tiempo de respeto a la tradición.

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INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona
INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona

La escuela, inaugurada oficialmente en 2008, imparte un Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería que cuenta entre su profesorado con nombres como Sergi Vela.

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L'Atelier Barcelona
L'Atelier Barcelona

Eric Ortuño es el chef pastelero, director de formación y socio fundador, junto a Ximena Pastor, de esta escuela y pastelería creativa situada en l'Eixample de Barcelona.

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Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Joviat
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Joviat

Reconocido centro educativo situado en Manresa (Barcelona) que cuenta con más de 1.000 m2 en instalaciones. El coordinador es Jordi Pujol, un referente nacional en pastelería.

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80-20 ml Cocktail y Pastelería
80-20 ml Cocktail y Pastelería

Es un nuevo concepto de formación en donde encontrarás las mejores técnicas del mundo del cóctel y la pastelería del siglo XXI

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Chocolate Academy de Gurb
Chocolate Academy de Gurb

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Bee Chef Pastry School
Bee Chef Pastry School

Hans Ovando y Elena Adell se han unido para poner en marcha esta escuela de pastelería internacional donde transmiten su pasión por el oficio.

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