República del Cacao, Valrhona y Sosa son los organizadores de estas charlas gratuitas, pensadas para que el sector siga conectado y evolucionando en estos días.

Ocho chefs aclamados a nivel internacional han participado en estos congresos de alta pastelería, impulsados por República del Cacao, Sosa y Valrhona.

Se consolidan los congresos de alta pastelería en Latinoamérica, organizados por República del Cacao y Valrhona.

Ponentes de primer nivel en la segunda edición de la convocatoria argentina y la tercera edición de la chilena.

La tercera edición de la convocatoria chilena y la segunda de la argentina vienen con un programa de chefs de primer nivel y un programa paralelo de actividades igualmente atractivo

Antonio Bachour, Carles Mampel, Ariel Peñal, Gustavo Sáez, Santiago Cueva, Javier Guillén y Pachi Larrea conforman el cartel de ponentes que han participado en estos exitosos congresos

La segunda edición de este congreso se propone acercar algunas de las figuras con mayor reconocimiento internacional al sector profesional chileno