yuzu
Nicolas Serrano
"La simplicidad es a veces lo más complejo de mi trabajo"
Por Redacción 08 de octubre de 2013
Postre en plato Ma Normandie, con yuzu, sobacha y manzana, de Zachary Lebel
Por Redacción 18 de octubre de 2020
El arte de dibujar una sonrisa, Maties Miralles
Por Redacción 19 de septiembre de 2013
Postre en vaso de sudachi, chocolate con leche y caramelo de soja de Albert Daví
Por Redacción 24 de octubre de 2020
Panellet de galleta con plátano y yuzu de Lluís Costa
Por Redacción 30 de octubre de 2018
Chocolate a la japonesa de Joan Valls y Jordi Morelló (Ochiai Pastisseria)
Por Ana Rodríguez 27 de junio de 2017
Cake de Yuzu de Eric Ortuño
Por Ana Rodríguez 03 de junio de 2015
Yuzu con avellanas en texturas, de Jordi Bordas
Por Redacción 06 de febrero de 2014
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