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Los 8 países que competirán en la eliminatoria europea para la Coupe du Monde de la Pâtisserie

cartel selección europe de la Coupe du Monde

Empieza la cuenta atrás... El próximo 24 de enero tendrá lugar la prueba de eliminación europea, en el marco de la feria Sirha Genève-Palexpo, que da acceso a la Coupe du Monde de la Pátisserie de Lyon en 2017.

El equipo de España, formado por Abraham Balaguer, Markus Kunz y Verónica Bustamante, tendrá que enfrentarse a adversarios tan fuertes como Bélgica, Dinamarca, Líbano, Rusia, Suecia, Suiza y Turquía. Los tres mejores se clasificarán para la gran final.

Los candidatos dispondrán de cinco horas para elaborar dos tartas heladas de fruta, una pieza artística de azúcar y una de chocolate, y diez postres en plato de chocolate. La gran novedad de esta convocatoria es que los aspirantes estarán obligados a integrar un bloque, de 23 Kg y 50 cm de altura, de chocolate negro Valrhona a la pieza artística.

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