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Equipo Español Copa del Mundo

La Coupe du Monde de Patisserie es la competición más relevante para la pastelería artesana, España participa desde sus inicios y, para ello, la firma organizadora, Valrhona, se encarga de coordinar un club que seleccione y supervise a los representantes que acuden a cada edición.

Dulcypas participa activamante desde hace años en las reuniones de este club y aporta su humilde granito de arena en facilitar las cosas para que este equipo pueda participar. Contamos con el gran orgullo y privilegio de haber alcanzado lo más alto del podio en la edición de 2011, con Jordi Bordas, Josep Maria Rodríguez y Julien Alvarez como miembros del equipo. Desde entonces España no ha vuelto a presentarse (en 2013 no podía según reglamento y en 2015 renunció).

Consulta la página de Facebook del equipo.

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Destino Lyon 2017

El equipo español para la Coupe du Monde de la Pâtisserie comienza su andadura con la prueba de clasificación el próximo mes de enero en Ginebra (Suiza)

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Rumbo a Lyon 2015

Ni una semana después de la clausura de la última edición de ExpoNadal, se da a conocer los nombres del equipo español que luchará por alcanzar un puesto destacado en Copa del Mundo de Pastelería 2015. Son Lluís Pérez (chocolate), Yann Bonneau (azúcar) y Baltasar Massot (hielo)

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Imagen de Convocada la selección del equipo español para la Copa del Mundo de la Pastelería 2015

Convocada la selección del equipo español para la Copa del Mundo de la Pastelería 2015

El Club español de la Copa del Mundo de la Pastelería, entidad encargada de seleccionar y preparar al equipo español para esta competición internacional, ha convocado oficialmente la preselección para la próxima edición que tendrá lugar en Lyon en enero de 2015. Los interesados en participar tendrán que presentar el dossier de su candidatura, eligiendo entre las categorías de azúcar, chocolate y hielo.

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Un sueño hecho realidad

Por muchos motivos, la recién victoria del combinado español en la Copa del Mundo de Pastelería es un hecho histórico, extraordinario y de gran alcance. Aún está muy viva la intensa emoción…

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