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Lluís Pérez

Chef pastelero que ha desarrollado una parte significativa de su carrera a las órdenes de Oriol Balaguer con quien ha sabido ampliar y perfeccionar su habilidad con el chocolate, tanto para bombonería como en su faceta más artística. Hoy dirige su propio establecimiento en Mallorca desde el que factura una pastelería golosa, popular y con la mirada puesta en los productos de proximidad.

Página de facebook del establecimiento.

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Imagen de Rumbo a Lyon 2015

Rumbo a Lyon 2015

Ni una semana después de la clausura de la última edición de ExpoNadal, se da a conocer los nombres del equipo español que luchará por alcanzar un puesto destacado en Copa del Mundo de Pastelería 2015. Son Lluís Pérez (chocolate), Yann Bonneau (azúcar) y Baltasar Massot (hielo)

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