Paco Torreblanca, homenajeado por estrellas Michelin en Alicante
17 chefs, que acumulan 25 estrellas Michelin, elaborarán una cena en honor al pastelero en el marco del I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo - Alicante Gastronómica.
Chefs
Jacob Torreblanca
Mejor Maestro Artesano Pastelero de España ’03 y responsable junto a su padre y familia de la pastelería con el mismo nombre con sede en Petrer, Jacob Torreblanca es hijo y fiel aliado del maestro pastelero Paco Torreblanca. Ha heredado la destreza y la delicadeza de su padre, pero sobre todo la pasión por la pastelería y el arte. Siempre abriendo nuevos caminos, su estilo tiende también hacia la perfección. También forma parte del equipo docente de la Escuela Torreblanca.
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A ver q nos hacemos izan_capo_cantos La mejor barberia 🔝🔝🔝🔝 https://t.co/1QYRmUsNHo
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Noticia
Receta Profesional
Marquesa de chocolate sobre sablé de Jacob y Paco Torreblanca
Una oda al chocolate a través de una simple crema de chocolate y su correspondiente base sablé. Sencillez y elegancia en esta nueva creación de la factoría Torreblanca
Blog
8 diseños pasteleros que marcan tendencia
Finísimas capas de sablé, éclairs alargados con relleno coulant, higos frescos, quenelles de gianduja y manzanas en compota deshidratada... Descubre los elementos de las tartas que mejor van a lucir en los escaparates este otoño
