A través de una promoción, la empresa da la posibilidad de formarse en la Escuela Torreblanca.

Reducción de horario, cambio en la oferta de productos, medidas de seguridad… el sector muestra conciencia, solidaridad y creatividad ante el Estado de Alerta que se vive en nuestro país.

Showcookings, mesas abiertas y un concurso de escuelas son las principales actividades que se desarrollarán en este nuevo foro de pastelería profesional.

El maestro pastelero alicantino sigue sorprendiendo con iniciativas como este concurso, abierto a profesionales mayores de 18 años de todo el mundo.

Se clausura una nueva edición del curso estrella de la escuela: formación profesional en alta pastelería.

Jacob Torreblanca, Sergi Vela y David Pallàs, entre los chefs que presentarán recetas con chocolate en la primera edición de este evento que aspira a ser anual.

17 chefs, que acumulan 25 estrellas Michelin, elaborarán una cena en honor al pastelero en el marco del I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo - Alicante Gastronómica.

Una oda al chocolate a través de una simple crema de chocolate y su correspondiente base sablé. Sencillez y elegancia en esta nueva creación de la factoría Torreblanca

Finísimas capas de sablé, éclairs alargados con relleno coulant, higos frescos, quenelles de gianduja y manzanas en compota deshidratada... Descubre los elementos de las tartas que mejor van a lucir en los escaparates este otoño

La modalidad formativa estrella de la casa asegura su éxito con una quincena de nuevos titulados.

Amigos y grandes profesionales, han realizado demostraciones de postres, figuras de chocolate, tartaletas y bombonería en las primeras jornadas técnicas que organiza el Salón Internacional de Chocolate de Astorga.

Jordi Sempere, Jacob Torreblanca, Sergi Vela y David Pallàs dirigirán las primeras jornadas técnicas para profesionales, una de las grandes novedades de la cuarta edición del Salón.