Lo goloso ya no es suficiente, 8 novedades que cambian las normas de la pastelería artesana

Pastel individual 'Le Creuset' de chocolate, pimiento rojo y frambuesa de Albert Roca

Ejercicios de estética con la EPGB. Promoción lista

Con el sabor sí se juega, dos ejemplos de intercambio de formatos en EspaiSucre

Los postres clásicos con un toque gamberro de Alexis García y Marlene Hernández

Tres panes emblemáticos de Jesús Sánchez entre la tradición y la actualización

Eugeni Muñoz

"Ahora nos toca a los pasteleros tener más visibilidad en el sector. Ese es el futuro inmediato"

Damian Allsop

“Nos queda mucho por experimentar, sólo estamos en la superficie en Casa Cacao”

Viva el fracaso