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Dulcypas Book

Edición anual de la revista Dulcypas que se preocupa de analizar las principales tendencias de la pastelería profesional tanto a nivel nacional como internacional.

Los protagonistas, los lugares, las innovaciones, las empresas y los productos que están dejando huella y abriendo camino se ponen de relieve gracias a la ingente cantidad de material de actualidad que pasa por manos de la editorial procedente de los pasteleros más reputados de todo el mundo.

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El sector en 80 personajes

Una lista transversal que repasa todos los rincones de nuestros sectores, no solo en negocios sino también en escuelas, universidades, empresas proveedoras... hasta dar con los nombres que más influyen en la actualidad

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