Home > Formación

Formación

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos te esperan.

EN BREVE

Desde el grano entero hasta el grano troceado
  • Empieza 15/09/2015

El objetivo del curso es familiarizarse y trabajar con una amplia gama de cereales y variedades, y elaborar diferentes especialidades europeas de gran sabor y larga conservación.

ampliar información

Iniciación al chocolate
  • Empieza 21/09/2015

Un auténtico especialista con el chocolate que abordará esta materia desde sus orígenes, cultivo, fabricación hasta sus aplicaciones más habituales y creativas.

ampliar información

Pastelería individual
  • Empieza 28/09/2015

De la mano de uno de los profesores de la prestigiosa escuela parisina Bellouet Conseil, se desarrollará una completa, refinada y moderna gama de pasteles de formato individual

ampliar información