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Formación

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos te esperan.

Calendario de cursos

El calendario de cursos se renueva cada mes de enero y de septiembre con las propuestas de formación continuada que las mejores aulas del país programan cada temporada. Mantente conectado a esta sección para conocer todas las novedades a medida que se vayan anunciando.


EN BREVE

Figuras de Pascua
  • Empieza 08/02/2016

¿Te interesa la aplicación del chocolate en el aspecto artístico y concretamente en la elaboración de figuras de Pascua? En este curso aprenderás a desarrollar piezas a partir de un dibujo o encargo.

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Iniciación al chocolate
  • Empieza 15/02/2016

Ideal para profesionales o amateurs que quieren descubrir todas las posibilidades del chocolate (de tartas, bombones, batidos...)

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Técnicas con nitrógeno líquido
  • Empieza 16/02/2016

Clase magistral de Lippo sobre el nitrógeno líquido y sus posibilidades pasteleras.

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