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Formación

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos te esperan.

EN BREVE

Heladería
  • Empieza 23/04/2014

El MOF Glacier Alain Chartier descubrirá en este curso todas las posibilidades del helado. Un producto sencillo y complejo a la vez, fascinante y delicado, que puede presentar infinidad de sabores y combinaciones.

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Los crujientes y los caramelos
  • Empieza 28/04/2014

El amplio mundo de los crujienets y caramelos se convierten en los protagonistas de este curso de Walter Vogt dentro de sus sesiones "Los lunes creativos".

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Petit Fours
  • Empieza 28/04/2014

Con la mirada puesta en los clásicos pero con una inquieta voluntad renovadora, Raúl Bernal despliega un interesante, atractivo y elegante surtido de nuevas propuestas en petit fours.

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