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Formación

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos te esperan.

EN BREVE

Panadería y bollería modernas
  • Empieza 02/02/2015

El maestro panadero Josep Pascual dará a conocer su particular método para elaborar una amplia gama de panes y bollería contemporánea.

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Curso de figuras de chocolate de Pascua
  • Empieza 09/02/2015

Tres claros referentes de la nueva generación de pasteleros nacida en el seno de la propia EPGB compartirán su visión desenfadada, creativa pero comercial de las monas de chocolate para Pascua.

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Negociar y abordar conversaciones difíciles
  • Empieza 09/02/2015

Descubrir pautas y ejemplos gráficos de cómo abordar un proceso de negociación del que puedan salir beneficiadas ambas partes.

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