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Formación

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos te esperan.

EN BREVE

International Course Modern Bakery
  • Empieza 01/09/2015

Durante cuatro días, Josep Pascual impartirá conocimientos sobre panadería moderna a profesionales procedentes de todas parte del mundo.

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Desde el grano entero hasta el grano troceado
  • Empieza 15/09/2015

El objetivo del curso es familiarizarse y trabajar con una amplia gama de cereales y variedades, y elaborar diferentes especialidades europeas de gran sabor y larga conservación.

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Iniciación al chocolate
  • Empieza 21/09/2015

Un auténtico especialista con el chocolate que abordará esta materia desde sus orígenes, cultivo, fabricación hasta sus aplicaciones más habituales y creativas.

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