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Formación Profesional

¿Quieres dedicarte a la pastelería profesional o simplemente has decidido ampliar tus conocimientos?

Aquí encontrarás todo lo necesario. Las mejores escuelas y un completo calendario de cursos para pasteleros te esperan.

Formación Continuada saber más

Calendario de cursos

El calendario de cursos se renueva cada mes de enero y de septiembre con las propuestas de formación continuada que las mejores aulas del país programan cada temporada. Mantente conectado a esta sección para conocer todas las novedades a medida que se vayan anunciando.

La oferta de cursos especializados en pastelería profesional que, normalmente en grupos reducidos y en un periodo de tiempo muy acotado, ofrecen de forma intensiva el aprendizaje sobre una labor o especialidad determinada.

Próximos cursos

Figuras comerciales para Pascua
  • Empieza 27/02/2017

El especialista en chocolate artístico Jordi Sempere compartirá sus técnicas de confección de piezas con algunas ideas muy estimulantes para la presente temporada

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Enric Rovira y sus figuras de chocolate
  • Empieza 27/02/2017

Aplicación del chocolate en el aspecto artístico y concretamente en la elaboración de figuras de Pascua. Recomendable tener una experiencia previa en el uso del chocolate.

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Escuelas y Titulaciones en Pastelería

Las principales escuelas españolas que en estos momentos ofrecen una titulación exclusiva de pastelería profesional, con profesionales docentes especializados y cursos que pueden oscilar normalmente entre los tres meses y hasta cuatro años, en el caso de las formaciones más completas.

Además, utiliza el buscador para encontrar centros que imparten algún tipo de formación en pastelería.

Escuela Torreblanca
Escuela Torreblanca

Alicante .- Uno de los lugares de referencia para aprender alta pastelería en nuestro país, es la cuna de algunos de los mejores chefs de la actual élite nacional.

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Centro de Formación Arnadí
Centro de Formación Arnadí

Valencia .- Joven escuela ubicada en Valencia que tiene como propósito inculcar las buenas prácticas y el amor al oficio pastelero y panadero a través de sus diferentes programas formativos

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Gasma
Gasma

Castellón .- Gasma es el Campus de Gastronomía y Management Culinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

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Le Cordon Bleu Madrid
Le Cordon Bleu Madrid

Madrid .- Durante el último siglo, Le Cordon Bleu ha pasado de ser una escuela parisina de cocina a ser una red internacional de Escuelas de Arte culinario y de Institutos de Hostelería.

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EspaiSucre
EspaiSucre

Barcelona .- Escuela que concibe la pastelería como una formación continua a nivel técnico y gustativo, en base siempre a una actitud innovadora, pero al mismo tiempo de respeto a la tradición.

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Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros
Escuela de Pastelería del Gremio de Maestros Confiteros

Valencia .- La Escuela Superior de Pastelería de Valencia se creó en 1988 gracias a las inquietudes de varios miembros del Gremio de Confiteros que apostaron por la enseñanza para nutrir las demandas de mano de obra para los establecimientos

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