ASEMPAS calcula que se venderán 4.500.000 de unidades, aunque también se consumirán monas y pestiños.

Un experto jurado ha valorado la presentación, la textura, el sabor y el aspecto de todas las torrijas participantes en la cuarta edición del concurso organizado por Asempas.

ASEMPAS concederá el próximo 10 de marzo un premio por categoría: tradicional y sin gluten.

La Asociación muestra una vez más su apoyo a la pastelería artesana y tradicional.

Asociaciones como Asempas y Asemac aseguran que el formato reducido se va a imponer en este producto de pastelería como ya ha pasado con otros dulces navideños.

CEEAP y ASEMPAS aseguran que las pastelerías artesanas cada vez son más sensibles a las necesidades del consumidor final y demuestran una gran capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos.

ASEMPAS asegura que la pieza de medio kilo volverá a ser la más demandada en la festividad de la patrona de la ciudad.

ASEMPAS calcula que este año se venderán más de 400.000 kilos de dulces tradicionales.

Juan Antonio Martín, Miguel Moreno, Daniel Álvarez y Jordi Tugues darán su punto de vista sobre la evolución del sector el próximo 15 de octubre.

La asociación de pasteleros artesanos, junto con la Agencia para el Empleo de Madrid, está preparando una nueva oferta formativa que contará con prácticas y becas de ayuda al estudio.

Aunque las fiestas se han cancelado por el coronavirus, ASEMPAS estima que los consumidores seguirán comprando rosquillas artesanas del Santo.

Reducción de horario, cambio en la oferta de productos, medidas de seguridad… el sector muestra conciencia, solidaridad y creatividad ante el Estado de Alerta que se vive en nuestro país.