Cursos online de Hans Ovando, Elena Adell y Toni Rodríguez en ITEPPA en 2021

Por Marc 09 March 2021

La escuela de pastelería del Gremio de Maestros Confiteros de Asturias se suma a la formación digital.

Toni Rodríguez, Hans Ovando y Elena Adell

Como muchos otros centros formativos, ITEPPA ofrecerá cursos online este 2021.

La escuela de pastelería del Gremio de Maestros Confiteros de Asturias, que se ha consolidado como una referencia educativa gracias a un programa riguroso, profesionales sólidos y unas instalaciones de primer orden, anuncia tres masterclasses gratuitas para sus agremiados y alumnos. Tres sesiones que serán impartidas por tres grandes pasteleros.

Del 18 al 19 de marzo, Elena Adell, cofundadora de  Bee Chef Pastry School, enseñará técnicas de pintado de bombones, macarons y cookies modernas. Hans Ovando, también codirector de Bee Chef, elaborará tartas, cakes de viaje y tartaletas el 22 y 23 de abril. Por último, días 10 y 11 de mayo, Toni Rodríguez dará claves y recomendará ingredientes para realizar con éxito pastelería vegana que en muchas ocasiones es gluten free.