Elena Adell

Amante declarada de la buena pastelería. En su formación ha combinado por igual estudios en cocina con perfeccionamiento en pastelería. A pesar de su juventud, en su trayectoria brilla el paso por casas como Bubó Barcelona y más recientemente Albert Roca – Sant Croi. Le gusta abrir la paleta de sabores a nuevas combinaciones sin renunciar a resultados limpios y personales. Con todo se convierte en una de las figuras de su generación con una carrera más prometedora. En la actualidad dirige la escuela Be Chef Pastry School junto con Hans Ovando.