De la mano de Flipdish, este establecimiento familiar madrileño decide reinventarse a causa del coronavirus.

En la segunda edición de estos galardones se ha hecho un esfuerzo por cubrir todos los rincones de Catalunya.

La situación actual no es fácil para nadie, y la desgracia, o la suerte, ha corrido de forma diferente según el sector. La pastelería en general de momento parece respirar aliviada.

Debido a la crisis sanitaria, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte ha decidido aplazar la fecha de su duodécima edición.

La escuela de pastelería del Gremio de Maestros Confiteros de Asturias se suma a la formación digital.

Asociaciones como Asempas y Asemac aseguran que el formato reducido se va a imponer en este producto de pastelería como ya ha pasado con otros dulces navideños.

Actualización: el curso queda cancelado debido a las restricciones adoptadas ultimamente tanto en España como en Francia.

Con un incremento de usuarios, usuarios nuevos y sesiones, nuestro portal se convierte un año más en el lugar de referencia de los pasteleros para estar a la última.

El colectivo ha organizado esta iniciativa solidaria con el objetivo de sacar una sonrisa a la gente que lo está pasando mal en estos tiempos.

Los productos de impulso con buena conservación, que están adquiriendo importancia en los negocios de pastelería y chocolatería en estos tiempos, son los protagonistas de estas sesiones formativas.

Más de 700 personas se conectaron y participaron activamente en estas sesiones, dedicadas a la pastelería navideña.

Los salones se llevarán a cabo del 31 de enero al 3 de febrero en unas dimensiones más reducidas y con una participación de expositores más focalizada.