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Joakim Prat y Cédric Grolet en el calendario de la Chocolate Academy
Por Jaume J Cot 01 de septiembre de 2017 Gurb (Barcelona)
Morel, Mampel y la pastelería japonesa de Ochiai en el calendario de la Chocolate Academy
Por Ana Rodríguez 08 de enero de 2016 Gurb (Barcelona)
5 buenas pruebas de que existe vida pastelera después del mes de mayo
Por Jaume J Cot 31 de mayo de 2017
4 propuestas de chocolate para celebrar la Pascua
Por Ana Rodríguez 06 de marzo de 2017
Four in One. Cuatro autores para una obra excepcional
Por grupoVilbo 26 de octubre de 2016
Raúl Bernal. Cuando el chocolate se viste de moda
Por Ana Rodríguez 27 de julio de 2016
Guillaume Mabilleau visitará la Chocolate Academy en octubre
Por Ana Rodríguez 22 de julio de 2016 Gurb (Barcelona)
Texturas naturales y consumo compartido en las tándem demos de Callebaut
Por Jaume J Cot 22 de marzo de 2016
Una charla con Ramon Morató y Josep Maria Ribé
Por Jaume J Cot 07 de enero de 2016 Gurb (Barcelona)
Nueva etapa en la Chocolate Academy
Por Luís Concepción 21 de octubre de 2015
Los petits fours de Raúl Bernal en la Chocolate Academy
Por Ana Rodríguez 09 de junio de 2015 Gurb
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