estudios-de-mercado
Un estudio señala que el 70% del cacao importado contiene una toxina en la cáscara
Por Redacción 18 de septiembre de 2007
El chocolate reduce los síntomas del síndrome de fatiga crónica, según un estudio
Por Redacción 04 de octubre de 2007
La sombra de la caña de azúcar es alargada
Por Jaume J Cot 20 de agosto de 2013
El consumo de panellets, insensible a la crisis
Por Redacción 29 de octubre de 2009
Viento en popa para las masas congeladas
Por Jaume J Cot 29 de mayo de 2013
El consumo de pan se recupera ligeramente
Por Jaume J Cot 30 de agosto de 2013
El edulcorante aspartamo es un potente agente cancerígeno, según un nuevo estudio
Por Redacción 12 de julio de 2007
Un nuevo estudio corrobora las propiedades saludables del cacao
Por Redacción 07 de marzo de 2006
Los edulcorantes artificiales aumentan el peso, según un estudio
Por Redacción 27 de febrero de 2008
Un estudio asegura que imaginar comer un dulce ayuda a saciar el apetito
Por Redacción 10 de diciembre de 2010
La panificación y pastelería industriales crecen un 1,6% en 2012
Por Jaume J Cot 11 de noviembre de 2013
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.