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ExpoNadal

Uno de los eventos de referencia no sólo para la pastelería catalana, sino para el resto del país. ExpoNadal aglutina a profesionales y empresas del sector de la pastelería cada mes de octubre con el fin de poner en el centro de la escena las novedades e innovaciones útiles para la temporada invernal, con la Navidad de por medio.

Experiencais de obrador, gestión de negocio y packaging son los principales ejes temáticos. También acostumbra a ser una cita contenedora de toda clase de concursos y actividades.

Se celebra en Barcelona, en las instalaciones de la Escuela de Pastelería (EPGB). Más información de los organizadores aquí.

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Receta Profesional
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Imagen de Un programa muy dinámico para ExpoNadal 2014

Un programa muy dinámico para ExpoNadal 2014

La gestión del negocio y el desarrollo de técnicas y acabados en presentación de productos y en la elaboración dentro del obrador ocuparán un año más el programa de actividades de ExpoNadal. El Concurso de Mejor Croissant de Mantequilla de España y la exposición de novedades de las empresas del sector redondearán la muestra.

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