El propietari de Sant Croi reedita el triunfo de 2009 y confirma su condición de especialista en masas hojaldradas

Pueden participar las pastelerías españolas con punto de venta propio que se inscriban antes del 4 de octubre.

David Gil y Gil Prat se incorporan al cartel de ponencias de la tradicional feria.

El ganador se dará a conocer el 3 de octubre en el marco de ExpoNadal.

Marike Van Beurden, Toni Vera, Peter Yuen y Julién Álvarez, entre otros, conforman el cartel de ponentes.

Hasta tres versiones diferentes: con coco, con pasas y premium, nos ofrecen los guardianes del pan, Laibwachter, en la última entrega de Dulcypas.

En las propuestas para la próxima campaña de Navidad, de la chef holandesa mantiene su estilo colorista y glamuroso, desenfadado y espectacular.

Francisco Migoya, Albert Adrià y Jaume Viñallonga se suman este año al cartel de lujo de este histórico evento dedicado a la pastelería navideña.

Durante 12 horas, los concursantes deberán preparar una pieza artística, un surtido de bombones, un postre en plato y un pastel de chocolate.

El Gremio de Pastelería de Barcelona convoca al sector un año más a una gran cita profesional con ponencias, demostraciones y concursos

El gremio de pastelería de Barcelona reunirá a grandes maestros como Oriol Balaguer, Toni Viñas, Josep Maria Rodríguez, Marike Van Beurden o Jose Romero, entre otros.

La gestión del negocio y el desarrollo de técnicas y acabados en presentación de productos y en la elaboración dentro del obrador ocuparán un año más el programa de actividades de ExpoNadal. El Concurso de Mejor Croissant de Mantequilla de España y la exposición de novedades de las empresas del sector redondearán la muestra.