Hasta el 31 de enero está abierto el periodo de inscripción para participar en la cuarta edición del concurso, que se celebrará en febrero en Sevilla.

El centro de formación en pastelería de referencia para el Norte de el país ha consolidado su modelo a lo largo de la última década convirtiéndose en una cantera de nuevos talentos, como por ejemplo el de su más reciente profesor Carlos Merino

Profesores de ITEPPA realizarán una clase magistral sobre el postre de restauración en la próxima edición del festival gastronómico.

Jose Manuel Marcos Candela, Jose Romero o Alejandro Montes son algunos de los chefs invitados a impartir clases magistrales en la escuela del Gremio de Maestros Confiteros de Asturias.

Mampel, Ovando, Crujiente y Díaz Iglesias, protagonistas de la tercera edición del seminario Iteppa, que en los próximos días se trasladará a Moscú

Sigue consolidándose la fórmula de este seminario, que en cada edición amplía su espectacular lista de chefs invitados.

El Instituto de Pastelería asturiano ofrecerá tres días de cursos en la International Pastry Academy de la capital rusa, protagonizado por Alberto D. Iglesias, Hans Ovando y Lluís Costa.

ITEPPA consolida su oferta formativa con una mirada atenta a la mejor pastelería nacional e internacional.

El gremio asturiano cambia de presidente y prosigue la labor de renovación que emprendió hace tres años, con la voluntad específica de convertirse en un referente de formación de calidad en pastelería.