La temática del concurso, ahora libre, y la especialidad tradicional a realizar, las rosquillas, son las principales novedades del reglamento presentado por la CEEAP

La escuela, dirigida por Francisco José Vílchez, cuenta con un laboratorio Carpigiani y está en trámites para poder impartir un Grado Medio en Panadería y Pastelería.

Sorpresa para algunos, incredulidad para otros. Después de 8 años de ausencia, el principal campeonato de pastelería de España no tiene un ganador.

La competición vuelve a celebrarse después de 8 años de ausencia con un planteamiento totalmente renovado. Estos son los datos más relevantes de la edición que empezará este sábado en Intersicop

Cinco reconocidos pasteleros serán los encargados de evaluar el trabajo de los aspirantes a esta competición que tendrá lugar en Intersicop 2019.

La cita madrileña sigue ultimando los detalles de su próxima edición poniendo el acento en el programa de actividades

La segunda edición del campeonato de referencia para los jóvenes pasteleros contará todavía con mayor participación que en su primera convocatoria.

Los dos reconocidos chefs se suman a Tugues, Cassel y Mampel en la tarea de evaluar el trabajo de los 13 finalistas del renovado concurso.

La CEEAP está registrando un buen ritmo de inscripciones y augura un éxito similar al vivido en la primera edición

En la próxima edición de Intersicop se dará a conocer el Mejor Maestro Artesano Pastelero de España.

La organización da a conocer los primeros maestros encargados de evaluar a los finalistas. Se sumarán dos figuras de prestigio más.

Confederaciones y gremios concentran esfuerzos con un objetivo común: defender la calidad, la singularidad, la artesanía, ¿serán capaces de superar rivalidades históricas?