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Máster de Chocolate de la EPGB 2022, presencial y con nuevas caras
Por Ana Rodríguez 02 de diciembre de 2021 Barcelona
Una setentena de ponentes nacionales e internacionales en el III MIP
Por Ana Rodríguez 11 de mayo de 2022 Madrid
El veganismo se impone en las investigaciones del Máster de Alta Pastelería
Por Luís Concepción 30 de marzo de 2022
Luis Arrufat y César Romero
“El Máster buscará ir al porqué de cada ingrediente y de cada técnica”
Por Redacción 16 de julio de 2014
Sembrando el futuro de la investigación en la pastelería
Por Luís Concepción 16 de abril de 2021
9 innovaciones en pastelería y panadería para llegar todavía más lejos
Por Redacción 09 de mayo de 2020
Monográficos de tartas, postres de catering y masas en la Escuela de Pastelería de Valencia
Por Redacción 04 de marzo de 2021 Valencia
La Escuela de Pastelería de Valencia reabre inscripciones para el próximo curso
Por Redacción 05 de junio de 2020
La EPGB organiza másters de panadería, bollería y heladería en México
Por Redacción 18 de febrero de 2020 Santiago de Querétaro (México)
La pastelería ante los desafíos del consumidor actual, 10 casos de superación
Por Jaume J Cot 21 de noviembre de 2019
Balance prometedor para la primera edición de Be Sweet en Gastrónoma
Por Jaume J Cot 15 de noviembre de 2019
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