Más de 300 profesionales han asistido a la clase, organizada en el marco de Gastrónoma, en la que se han utilizado ingredientes típicos de la gastronomía valenciana.

Con un cartel plagado de grandes profesionales, la primera edición del espacio organizado por el Gremio de Pastelería de Valencia deja un muy buen sabor de boca.

Panàtics y Pan de calidad han entregado las estrellas DIR-Informática en el marco de Gastrónoma Valencia.

Showcookings, mesas abiertas y un concurso de escuelas son las principales actividades que se desarrollarán en este nuevo foro de pastelería profesional.

Una quincena de profesionales pasarán por el espacio #pandeverdad, organizado por Jesús Machí.

El chef, junto a técnicos de Dawn Foods, presentará las últimas tendencias en pastelería con el objetivo de incentivar la creatividad de los pasteleros profesionales.

Paco Torreblanca encabeza una lista de chefs ponentes invitados de primer nivel. Los contenidos de este espacio están confeccionados por la chef pastelera Carito Lourenço y Pedro Coy de la Escuela de Pastelería de Valencia

Antes del 20 de septiembre cualquier escuela de pastelería puede inscribir a su candidato.

Gastrónoma 2016 se perfila como un espacio para que los amantes del pan de verdad aprendan, disfruten y hagan catas.