Estos días la panadería El Trigal expone una figura de chocolate negro de casi dos metros de un corredor con alas, como homenaje a la popular media maratón Vig-Bay.

El chef catalán ha contado con la colaboración de Iñigo Sarobe para elaborar esta espectacular mona en homenaje a los castellers Els Nens del Vendrell.

Dulcypas 449 explora las últimas creaciones pasteleras de autores que han desarrollado un estilo tan único como reconocible

Milhojas, kouglofs, tartas escudilladas, decoradas con virutas de chocolate… los divertidos ‘petits patissiers” de chocolate os resultarán inconfundibles.

Las particulares monas de Pascua de Enric Rovira, Raúl Bernal, Sergi Vela y Jordi Sempere llegan a diferentes escuelas de España.

Los asistentes al curso pudieron ver en acción al joven pastelero, Mejor Croissant de España 2015.

Este año el tradicional curso de Pascua de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona se completa con un interesante monográfico del ganador del Prix d'Excellence Relais Desserts 2016 y chef pastelero de l'Hôtel Le Meurice.

Las grandes citas del año, los artículos técnicos más reveladores y los casos de éxito que contagian más empatía se convierten en los contenidos más visitados del año que dejamos atrás

Finalizamos nuestro recorrido por las novedades chocolateras que nos ha traído esta campaña de Pascua abriendo una amplia galería de imágenes. No te la pierdas.

En este pequeño documental de los tiempos del No-Do podemos comprobar el admirable trabajo en plena época de pascua de algunos de los pioneros del chocolate de la ciudad condal.

La "isla" particular de Pascua de este chef catalán esta plagada también de estas escultoras, que han sustituido su rocoso material por el del no menos ultramarino chocolate.

Tres de los dinosaurios más populares entre el público infantil están a punto de salir del cascarón, un misterioso pulpo atrapado en una escafandra les acompaña.