Asociaciones como Asempas y Asemac aseguran que el formato reducido se va a imponer en este producto de pastelería como ya ha pasado con otros dulces navideños.

Lo digital y lo presencial no solo no están reñido en el caso de esta chef, sino que se complementan a la perfección en una filosofía que tiene en el trato atento la marca de la casa que le ha permitido crecer y desarrollar su propuesta didáctica.

Como ya ha pasado con otros dulces de Navidad, el tamaño mediano y pequeño se impone debido a las restricciones a causa del coronavirus.

La chef gallega con una estrella Michelin vuelca la esencia de sus restaurantes en esta gama.

Eric Ortuño y Ximena Pastor han diseñado una propuesta entre la tradición y la creatividad.

La Escuela de Hans Ovando y Elena Adell colabora con el centro de acogida Assís de Barcelona

El Gremi de Pastisseria de Barcelona augura mismas ventas, pero en tamaño reducido debido a la crisis sanitaria.

La sexta generación de esta panadería ha convencido al jurado de este nuevo certamen con tintes solidarios.

El establecimiento, situado en Colmenar Viejo, elabora un roscón equilibrado, con aroma de agua de azahar y mezcla de pistacho con almendra en la decoración.

Como en todas sus recetas, el chef apuesta por la mejor materia prima y con molienda propia.

El colectivo ha organizado esta iniciativa solidaria con el objetivo de sacar una sonrisa a la gente que lo está pasando mal en estos tiempos.

CEEAP y ASEMPAS aseguran que las pastelerías artesanas cada vez son más sensibles a las necesidades del consumidor final y demuestran una gran capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos.