El Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España convoca a todas las pastelerías del Estado con el fin de encontrar la mejor pasta de té, o pasta seca. Se trata de uno de aquellos productos típicos y esenciales de nuestra pastelería, una de las referencias estrella desde el punto de vista comercial y, sin embargo, es un producto injustamente olvidado en la mayoría de escaparates de tendencias del sector. Por eso Dulcypas se propone reivindicarlo y demostrar la versatilidad y potencial de actualidad que mantiene en la actualidad.
Palmarés:
Es una de las fruta que va ganando protagonismo como la favorita de los chefs en nuestras revistas. En esta selección lo verás integrado perfectamente en cheesecakes, pastas de té y éclairs, entre otras elaboraciones.
Jaume CotUn producto que llevaba años anclado en la tradición es blanco ahora de las mentes más inquietas del sector, a la vez que exhiben todo su potencial comercial
Alberto RuizEdición tras edición, el premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té se ha convertido en un revulsivo para las pastelerías artesanas de todo el país
La pastelería Vallflorida Xocolaters de Lluis Costa gana la tercera edición del Concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2018
La III edición del concurso, organizado por la revista profesional Dulcypas, tendrá lugar en Le Cordón Bleu de Madrid los días 15 y 16 de febrero
Un recorrido por las creaciones finalistas en la segunda edición de la Mejor Pasta de Té Artesana de España con fotos y recetas de algunas de ellas
grupoVilbo Dulcypas convoca la III edición del campeonato, que tendrá lugar en la escuela Le Cordon Bleu de Madrid el próximo 16 de febrero de 2018
Uno de los últimos retos de la fundadora de la Escuela Española del Té: buscar el maridaje ideal para la mejor pasta de té de España 2016, firmada por Abraham Balaguer.
Jaume CotLas grandes citas del año, los artículos técnicos más reveladores y los casos de éxito que contagian más empatía se convierten en los contenidos más visitados del año que dejamos atrás
Alberto RuizCon solo dos ediciones, el concurso Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana ya ha conseguido implantarse en toda España
El concurso, ganado por Abraham Balaguer, se ha celebrado hoy en la Escuela Hofmann de Barcelona y ha contado con Paco Torreblanca, Christian Escribà, Eric Ortuño, Ramón Morató y Olivier Fernández, entre otros, como jurado
Han aceptado el desafío planteado por Dulcypas; escoger la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2016 entre más de 240 muestras de otras tantas pastelerías de todo el país. Descubre el jurado de esta edición.
¡Recibe nuestras ofertas!
anterior
