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Recetario

¿Qué se cuece o atempera en los mejores obradores de pastelería? Aprecia con todo detalle las últimas creaciones de los chefs profesionales más destacados del sector.

Podrás disfrutar de un amplio y variado recorrido de componentes de postres, pasteles, bombones, petit fours, etc. que son una pequeña muestra de la gran cantidad de recetas completas que contiene cada nuevo número de nuestra revista Dulcypas

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Bikini planchado de masa de croissant de l'Atelier Barcelona

Masas Fermentadas

Tarta de naranja sanguina y chocolate de Laia Almirall

Pastelería Fresca o Semifría

Pastel individual Jus d’Orange de naranja y té Earl Grey de Marijn Coertjens

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El Monkey bread de masa de croissant de Alberto Miragoli

Masas Fermentadas

Melocotón de chocolate para tarta Choco peach de Ester Roelas

Pastelería Fresca o Semifría

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Pastelería Fresca o Semifría

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Pastelería Fresca o Semifría

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Postre de Restaurante

Postre de Clafoutis de cerezas del Jerte de Pablo Queijo

Postre de Restaurante

Carrot cake de Roberto Muñoz

Pastelería Seca

Croissant negro black sesame de Oriol Rossell

Masas Fermentadas

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Pastelería Seca
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