II edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España
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Cuatro por cuatro
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Comprar FOURinONE »   Puede parecer obvio, pero cuando una compañía editorial se plantea un nuevo proyecto necesita dos elementos sobre los que se construirá el conjunto de la obra. Nos referimos al autor y al tema. Hay casos en los que la fuerza y la personalidad del autor hacen que el tema pase a un segundo plano, e incluso puede ocurrir que baste con recopilar y mostrar las creaciones de ese respetado autor sin que sea necesaria la existencia de una trama específica. En…

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NOVIEMBRE - DICIEMBRE / DULCYPAS 445

Higos turcos rellenos de dulce de leche de Francisco MigoyaSaray RuizEl rey de la navidad alemana, el stollen a manos de Felix Remmele y Marc MundriJaume ViñallongaCosmopolitan cassis, de Hans OvandoMejor Croissant España, Toni Vera de Canal

La Navidad está a la vuelta de la esquina y conviene sorprender a nuestros clientes con creaciones tan innovadoras como atractivas. Unos verdaderos especialistas de releer los clásicos de la pastelería y hacerlos más actuales que nunca nos visitan en esta ocasión.

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