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La fiebre del chocolate se ha traducido en un auge de eventos en torno a este producto. Tanto es así que Madrid acogerá en octubre y noviembre dos salones chocolateros. Si hace poco se hablaba de la primera edición de Chocomad (que tendrá la final española del World Chocolate Masters) en esta ocasión se ha dado a conocer que el V Salón del Chocolate en Moda Shopping tendrá lugar del 23 al 26 de octubre. Esto significa que entre una y otra cita tan sólo habrá un mes de diferencia, con un evidente riesgo de saturar al sector.
En esta ocasión, la temática del salón realizado en el centro comercial Moda Shopping girará en torno al mundo del ajedrez gracias a la colaboración de la Federación Madrileña de Ajedrez. En concreto, un maestro enviado por la Federación se enfrentará a veinte jugadores en cuatro partidas simultáneas que se celebrarán durante los cuatro días del salón. Para la ocasión, se realizarán 80 juegos de piezas, un total de 1.280 piezas en chocolate negro y blanco.
Además, reconocidos pasteleros de la talla de Daniel Guerrero, Francisco Somoza, Justo Almendrote con la Escuela de Pastelería de Madrid, Tino Helguera y Ricardo Martínez elaborarán esculturas de los seis tipos de figuras que forman este juego de mesa. Por otro lado, este salón contará con degustaciones de pizzas de chocolate, y de vodka con caviar y zapatillas de chocolate gracias a la firma Converse, que mostrará modelos de sus zapatillas en chocolate para celebrar su centenario.

Fecha: 11-07-2008

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