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Pieza artística de chocolate

Curso en Barcelona, impartido por Martin Chiffers.

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Bee Chef Pastry School

del 17 al 19/02

Creación de piezas artísticas de chocolate con uno de los referentes por excelencia de esta especialidad en el Reino Unido
24 horas lectivas.

C/ d'En Domènech 27, Local C SANT JOAN DESPÍ

Barcelona, ESPAÑA

580€

Curso específico para crear una escultura de chocolate desde cero. Se trabajarán los conocimientos y conceptos para moldear el chocolate en diferentes técnicas, diseño, equilibrio de la pieza, montaje y creación de moldes con silicona.

La masterclass se realizará en español e inglés. 

Incluye coffee break, recetario y certificado acreditativo del curso. Comida no incluída.

Horario:

9:00-18:00 horas