Entrevistas del sector
Nada mejor que un cara a cara para extraer directamente de sus protagonistas las impresiones y datos más interesantes relacionados con eventos, establecimientos y toda clase de iniciativas. Como medio activo dentro del sector, te traemos los testimonios que quieres escuchar de primera mano en un formato habitual en cada número de la revista Dulcypas.
Philippe Conticini y Thierry Teysser
"La pastelería actual tiene todavía la tendencia a dejar que la forma pase por delante del gusto"

Oriol Balaguer
"Este premio supone emoción, agradecimiento, esfuerzo"

Antonio Bachour
Antonio Bachour abrirá su propio negocio en otoño

Paco Torreblanca
"Queremos enseñar a los alumnos a amar el oficio y el producto"
