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Intersicop

La cita de referencia en España y su área de influencia para la panadería, pastelería y afines. Con una dilatada trayectoria, acoge lo más representativo del sector además de un atractivo programa de actividades entre las que no faltan competiciones de ámbito estatal.

El Salón de la Panadería, Confitería, Heladería y Café cuenta además con un vínculo especial con el mercado latinoamericano.

Su emplazamiento habitual es el recinto ferial de Madrid, IFEMA.

www.intersicop.es >

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Vuelve el MMAPE

El Campeonato al Mejor Maestro Pastelero Artesano de España, que se celebrará en Intersicop 2019 con numerosos cambios, tendrá varios ganadores o ninguno.

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Alberto RuizAlberto Ruiz

Orgullo de oficio

La pastelería es una profesión maravillosa de alta especialización, con un futuro prometedor, que requiere una extensa formación y a la que no puede o no debería poder dedicarse cualquiera.