La parte dulce de una propuesta culinaria merece a nuestro parecer tanto o más interés que el resto, en esta selección ponemos el foco en diez establecimientos que lo bordan

El Aula del Gusto volverá a reunir a destacados personajes vinculados al mundo pastelero y gastronómico.

Con un programa centrado en la gastronomía sostenible, el Certamen vuelve a apostar por la cocina dulce, de la que ya ha avanzado la participación de algunos chefs destacados

La Escuela Espai Sucre pone en marcha un nuevo proyecto gastronómico, sensorial, didáctico y lúdico.

Cuatro ponentes y mucho público mayoritariamente femenino procedente de Bolivia, Argentina y Paraguay. Este sería a grandes rasgos el resumen de la tercera edición de este exitoso evento.

Josep Maria Ribé, Jordi Farrés, David Gil y Betina Montagne son los chefs invitados al Congreso Internacional de Pastelería, Chocolatería y Panadería organizado por Bakery Depot.

La formación da la bienvenida a dos chefs que ya habían participado en encuentros anteriores del Colectivo y que se alinean en su pasión y compromiso con la mejor pastelería.

Todos los temas imaginables habidos y por haber, desde la organización interna hasta los colectivos con necesidades alimenticias específicas, pasan por el filtro del equipo de profesores de EspaiSucre, siempre atentos a las posibilidades que se les puede extraer en el territorio del postre de restaurante. Ya está disponble el nuevo calendario de cursos monográficos.

El mes de julio que estamos a punto de estrenar puede ser cualquier cosa menos un mes de relax y desconexión, al menos según entienda cada uno que es eso de relajarse y desconectar. Los que estén interesados en abrir nuevos horizontes sin necesidad de pasar por una agencia de viajes, pueden echar un vistazo a la oferta formativa que algunos de los centros más destacados en impartir formación especializada ofrecen en nuestro país.