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La traca final | Pascua 2016 (y XI)

el huevo "plumado" de Puur Chocolat

Obviamente, y por más que lo intentamos, no podemos abarcarlo todo ni llegar a todas partes. En este grato recorrido que llevamos haciendo estas últimas semanas por el alarde de creatividad que los chefs pasteleros han realizado durante esta campaña de Pascua, muchas cosas se nos han quedado y se quedarán fuera. Pero antes de dar por concluido nuestro ejercicio panorámico nos permitimos compartir con vosotros esta nutrida galería de imágenes con muchas de las cosas que nos han llamado la atención y que también merecerían un repaso más detenido.

Hay quien prefiere la clásica figura del huevo, otros optan por recuperar la clásica tradición del patronaje, también tenemos los que disfrutan con unos acabados bien coloristas, mientras que no faltan los que defienden posturas más ortodoxas dejando que el chocolate negro, con leche o blanco luzcan por sí solos. A nosotros nos gustan todas, porque están muy bien ejecutadas, porque aportan novedad y porque confirman la Pascua como uno de los momentos más pletóricos de la pastelería nacional e internacional actuales. Amplía la primera foto y no pares hasta el final.

 

 

 

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