
Turrones peta zetas, panettones exóticos y bean to bar, propuestas navideñas de Lluís Costa
Todas sus propuestas se pueden comprar online y recibir en cualquier punto de la península.
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A los protagonistas del último capítulo de “Maridajes” de Chocovic les une un deseo que va más allá de sus profesiones: hacer felices a los demás.
Lluís Costa, Mari Cruz Baron y Ángel Zamora son los profesores de un monográfico de pastelería y panadería que prepara la escuela para el mes de octubre.
Los pasteleros catalanes prevén una campaña optimista gracias al final del estado de alarma.
Reducción de horario, cambio en la oferta de productos, medidas de seguridad… el sector muestra conciencia, solidaridad y creatividad ante el Estado de Alerta que se vive en nuestro país.
Hasta el 31 de enero está abierto el periodo de inscripción para participar en la cuarta edición del concurso, que se celebrará en febrero en Sevilla.
En los últimos meses del año, Lluís Costa, Jorge Justel y Xavier Barriga visitarán el aula de formación de la firma Reyvi.
La EPGB imparte estos días en Santiago de Querétaro (México) un máster cien por cien práctico en el que los alumnos realizan la totalidad del trabajo.
Frutos rojos, rosas, cerezas y, cómo no, los clásicos piñones, chicharrones y crema, son algunos de los ingredientes estrella para festejar la noche más mágica del año.
Productos bio, medio ambiente y reciclaje son algunos de los temas que se han debatido en el último encuentro del colectivo de pasteleros, que ha girado en torno del color verde.
La escuela de pastelería catalana refuerza el vínculo que tiene con México con esta formación de doce días y plazas limitadas.
Acabamos nuestro recorrido por los lanzamientos de Pascua con 11 sorprendentes piezas.