lupa
  • Noticias
  • Artículos
  • Recetario
  • Entrevistas
  • Blog
  • Chefs
  • Libros
  • DPAS
  • Suscríbete
  • Sobre nosotros
  • Tienda online Books for Chefs
  • Contacto
  • Calendario de ferias
  • Novedades
  • Escuelas de formación
  • Mejor Pasta de Té de España
  • Noticias
  • Artículos
  • Recetario
  • Entrevistas
  • Blog
  • Chefs
  • Libros
  • DPAS
  • Suscríbete
  • Hazte DPS
  • Newsletter
Síguenos:
Otras cabeceras:

daniel-alvarez

ver más ver menos

Cuatro panettones artesanos de medalla de oro

Tendencias

Por Ana Rodríguez 16 de noviembre de 2018

El sector pastelero y panadero frente al coronavirus, experiencias e iniciativas

Tendencias

Por grupoVilbo 18 de marzo de 2020

Se lanza la segunda edición de Sweet Devotion de Daniel Álvarez

grupo Vilbo

Por Redacción 19 de febrero de 2020

El Book de los 'books', todas las novedades editoriales reunidas en un único ejemplar

grupo Vilbo

Por grupoVilbo 30 de marzo de 2021

5 libros best-sellers de pastelería para iniciarse o ampliar conocimientos

grupo Vilbo

Por Redacción 27 de noviembre de 2020

Gregory Doyen, Daniel Álvarez y Jordi Morera en los cursos online de Bee Chef Pastry School

Formación

Por Ana Rodríguez 07 de enero de 2021 Sant Joan Despí (Barcelona)

Carré de masa de croissant de manzana y almendra por Daniel Álvarez

Masas Fermentadas

Por Redacción 21 de febrero de 2019

La bollería de alta gama de Daniel Álvarez en el CETECE

Formación

Por Redacción 29 de agosto de 2020 Palencia

La Mostra de Pastisseria de Sant Vicenç mantiene y afina su propuesta

Eventos

Por Redacción 29 de enero de 2020

La pastelería y la panadería entran en la gran fiesta de la alta cocina gracias al MIP

Eventos

Por Fernando Toda 17 de enero de 2020

La Mostra de Pastisseria vuelve con un cartel de prestigio internacional

Eventos

Por Redacción 09 de enero de 2020 Sant Vicenç (Barcelona)

Pascua, piezas artísticas y pan en el calendario de Bee Chef Pastry School

Formación

Por Redacción 07 de enero de 2020

  • first arrow
  • left arrow
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • ...
  • 6
  • right arrow
  • last arrow

Suscríbete a nuestra newsletter

Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.

  • Sobre nosotros
  • Tienda online Books for Chefs
  • Calendario de ferias
  • Información legal
  • Política de cookies
  • Privacidad
  • Contacto

© 2020 Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. Todos los derechos reservados.

PASTELERIA.COM

Política de cookies

​
Las cookies en esta web son gestionadas por Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L. para mejorar tu experiencia de navegación, ofrecerte una mejor personalización y mostrarte anuncios relevantes. Para administrar o deshabilitar estas cookies, haz click en “Configuración de cookies” o, para obtener más información, visita nuestra Política de Cookies.
​

Configuración de cookies

Al visitar un sitio web, éste puede almacenar o recuperar información del navegador del usuario en forma de cookies. Tal información puede ser relativa al usuario, sus preferencias o su navegador, y es utilizada para que el sitio web funcione según lo esperado. La información almacenada o recuperada no suele identificar directamente al usuario, pero le ofrece una experiencia de navegación más personalizada. Respetamos tu privacidad, por lo que puedes decidir deshabilitar algunos tipos de cookies. Clica en el encabezado de las diferentes categorías de cookies para saber más y para cambiar la configuración ofrecida por defecto. No obstante, ten en cuenta que deshabilitar algunos tipos de cookies puede afectar al funcionamiento del sitio web y a los servicios que te ofrecemos.
​
Son aquellas que permiten que el sitio web ofrezca una mejor funcionalidad y personalización. Pueden ser establecidas por el editor o por terceras partes cuyos servicios se han agregado al sitio web. Si el usuario no permite estas cookies algunos servicios no funcionarán correctamente.

default_user_location Se usa para mantener el país y idioma de navegación del usuario en los siguientes accesos a la web. Caduca a los 30 días.
most_visited_product Guarda una estadística de los productos visitados por el usuario para mostrarle los que más pueden interesarle. Caduca a los 10 años.
Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios.

Las bibliotecas gtag.js y analytics.js configuran las cookies siguientes:

_ga Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a los 2 años.
_gid Se usa para distinguir a los usuarios. Caduca a las 24 horas.
_gcl_au Se usa para hacer el tracking de las conversiones. Caduca a los 3 meses.
_dc_gtm_UA-4554452-1 Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes. Caduca al minuto.