enric-monzonis
Máster de Chocolate de la EPGB 2022, presencial y con nuevas caras
Por Ana Rodríguez 02 de diciembre de 2021 Barcelona
11 pasteles de queso que dan personalidad a un establecimiento
Por Redacción 03 de marzo de 2023
Gran curso dedicado al chocolate artesano y chefs internacionales en la Chocolate Academy
Por Ana Rodríguez 19 de enero de 2023
Enric Monzonis y su colección de troncos de Navidad altamente confidencial
Por Jaume J Cot 13 de diciembre de 2022
Navidad 2022 / 6 postres clásicos navideños que van mucho más allá
Por Jaume J Cot 29 de noviembre de 2022
Innovación en los productos de temporada y técnica a fondo en el calendario de la Chocolate Academy
Por Jaume J Cot 27 de julio de 2022
Enric Monzonis
"La Chocolate Academy ha sido mi referente desde que empecé"
Por Ana Rodríguez 08 de mayo de 2017
El Foro de Intersicop abordará la gastrofísica, el bean to bar y la pastelería km 0
Por Ana Rodríguez 07 de febrero de 2022 Madrid
Tentetieso, el huevo de pascua en movimiento de Enric Monzonis | Pascua 2018 (V)
Por Ana Rodríguez 19 de marzo de 2018
Guillaume Mabilleau regresa a la Chocolate Academy
Por Ana Rodríguez 10 de julio de 2018 Gurb (Barcelona)
8 pasteles de autor que demuestran que la sacher no pasa de moda
Por Redacción 09 de abril de 2020
Suscríbete a nuestra newsletter
Regístrate y recibe nuestras novedades y ofertas de pastelería profesional.